大雪 【十二月七日〜十二月二十一】

【H28年12月7日~H28年12月20日】

大雪の菓子 干し柿
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干し柿 〜ほしがき〜

渋柿を美味しくいただくための知恵。それが干し柿。
晴れた冬空の下、天日と風にじっくり晒されて
独特のまろやかな甘さが育まれます。
伊勢路の家々の軒下に揺れる
大小とりどりの吊るし柿を思いつつ
柿餡を餅生地で包み、冬ならではの風物詩を形どりました。

格:
1粒 300円【税込】
お日持ち:
当日中
特定原材料:
なし
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