【2024年7月22日~8月6日】
夜明けから咲きはじめ、次々と花を
開かせる夏の風物詩。
白餡をういろうで包み、しっとりと
露を置く、朝顔の姿に仕上げました。
紺碧の海から、岩場に激しく打ち
付ける波しぶきが舞い散る様子を、
特産の「あおさのり」を練りこんだ
羊羹で表現しました。伊勢志摩の磯の
風味をご賞味くださいませ。
御座の白浜は、伊勢志摩で随一の
海水浴場。夏になると、海岸は
たくさんの人々で賑わいます。
白桃の羊羹に、ペパーミント風味の
錦玉を重ね白浜を表現しました。