霜降

【2024年10月23日~11月6日】

霜降の菓子
山の錦
山の錦 ?やまのにしき?

五十鈴川の上流に位置する神路山は、
初秋の影を残しつつ、
錦おりなす頃となりました。
三色の餡の茶巾しぼりで
その美しさを喩えました。

価   格:1粒350円(税込)
お日持ち:当日中
特定原材料等:なし
賢島の夕映え
賢島の夕映え ?かしこじまのゆうばえ?

英虞湾が黄金色に染まる夕映えの賢島。
羊羹とそぼろ餡を交互に流して仕上げ、
その一刻を菓子にとどめました。

価   格:1粒350円(税込)
お日持ち:当日中
特定原材料等:なし
初霜
初霜 ?はつしも?

朝晩の空気が冷たく感じられ、
伊勢路にも霜の降り始める時季がめぐってきました。
小豆餡のそぼろ生地で黒糖餡を包み蒸し上げ、
初霜の降りた大地を表現しました。

価   格:1粒350円(税込)
お日持ち:当日中
特定原材料等:なし